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Ambra Rovida
15 genTempo di lettura: 4 min
Lettera d’amore alla tradizione ligure: i mandilli de sea
Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi tocca ai mandilli de sea.
Ambra Rovida
15 dic 2024Tempo di lettura: 4 min
Lettera d'amore alla tradizione ligure: 'â çímma, ovvero la cima genovese.
Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi parliamo della cima genovese.
Ambra Rovida
16 nov 2024Tempo di lettura: 4 min
Campionato di Pandolce Genovese Basso 2024, il pandöçe e le sue origini
Nuovo articolo per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure dedicata al pandolce e al suo Campionato 2024.
Ambra Rovida
23 ott 2024Tempo di lettura: 4 min
Lettera d’amore alla tradizione ligure: i cavolini con la panna
Classico intramontabile delle domeniche genovesi in famiglia, oggi parliamo dei cavolini alla panna.
Ambra Rovida
4 set 2024Tempo di lettura: 4 min
Lettera d’amore alla tradizione ligure: i raieu co-o tuccu
Per la nostra rubrica dedicata alla tradizione culinaria genovese e ligure, oggi parliamo di un classico intramontabile, i raieu co-o tuccu.
Ambra Rovida
22 giu 2024Tempo di lettura: 3 min
Lettera d’amore alla tradizione ligure: il minestrone alla genovese
La tradizione culinaria genovese è uno dei grandi amori dello staff de La Mia Genova: vi portiamo a scoprire le origini dei nostri piatti pr
Carolina Roncallo
5 giu 2024Tempo di lettura: 3 min
Sciroppo di fiori di Sambuco: il buono della Liguria
L'arrivo della bella stagione porta nuove fioriture e segna l’inizio delle preparazioni per la mia dispensa.
Ambra Rovida
22 mar 2024Tempo di lettura: 4 min
X Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio e la ricetta del pesto genovese.
In attesa del X Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio che si terrà domani 23 marzo 2024 presso Palazzo Ducale a Genova, organizzato...
Alessandra Penco
2 feb 2024Tempo di lettura: 2 min
Apertura del primo mercato coperto di Campagna Amica a Genova | Via del Campo risplende di tradizione e gusto locale
Il primo mercato coperto di Campagna Amica ha ufficialmente aperto le sue porte in Via del Campo 9R, rendendo la storia di questa strada...
Alessandra Penco
29 ott 2023Tempo di lettura: 6 min
L'incanto dei sapori liguri al MOG | La Pasta Sciancà e il Sugo di Funghi
La Pasta Sciancà, preparata con farina di castagne, è un'esperienza culinaria unica da non perdere.